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【主料】：黄油65g、淡奶油100g、盐1g、自制糖粉70g、可可粉3g、低筋粉170g、糖粉材料：白砂糖200g、糖份材料：玉米淀粉6g

1. 首先我们来自制糖粉。白砂糖和玉米淀粉的比例是100:3即可。将白砂糖和玉米淀粉倒入破壁机
2. 启动1分钟搅拌功能
3. 可以看到2138cn太阳集团古天乐破壁机的高速破壁刀头迅速将白砂糖打成了粉末
4. 究竟有多细，就是我接开盖子后有粉末飞扬出来，像一团雾
5. 现在用自制糖分做饼干，将黄油软化与淡奶油，糖粉混合，筛入低筋粉
6. 混合成团
7. 取50g面团加入可可分揉匀
8. 原色面团盖油纸擀成3mm薄厚
9. 将可可面团随意扯成小团放在原色面饼上，同样盖油纸擀平
10. 预热烤箱，将饼干小心转移到烤盘上150度上下火烤13-15分钟，冷却即可

由于砂糖在饼干面团中很难溶解，所以经常会用到糖粉来代替砂糖，糖粉也经常会用在甜点的便面装饰上，可是糖粉购买不像砂糖那么方便，其实只要用破壁机就能制作出来。这款饼干是非常萌的造型，口感酥脆，奶香丰富，也可以不加可可粉拓印成其他饼干造型糖粉和葡萄糖事实上是不同的，糖粉是白砂糖加玉米淀粉，研磨成微小的粉末制作而成。用破壁机来制作是非常方便的，随用随做